2026年春节临近，甘肃苹果市场进入消费旺季，整体呈现供需两旺、价格稳中有升的态势，高端品类市场需求旺盛，销量持续攀升。据甘肃省农业农村厅监测数据显示，2026年1月上中旬，全省苹果批发均价为8.2元/公斤，较去年同期上涨5.3%，零售均价为12.5元/公斤，较去年同期上涨4.8%，价格走势整体平稳向好，未出现大幅波动。其中，静宁苹果、庆阳苹果等高端品类价格涨幅较为明显，成为市场消费主流。
供给方面，2025年甘肃苹果产量达880万吨，较去年增产2.3%，产量稳中有增，为市场供应提供了充足保障。全省苹果主产区已建成气调库、冷藏库等仓储设施2000余座，仓储能力达350万吨，大部分苹果通过仓储保鲜实现错峰销售，有效缓解了集中上市带来的价格压力。目前，主产区库存苹果出库量逐渐增加，日均出库量达5万吨以上，主要供应国内各大城市及东南亚、韩国等海外市场。同时，全省苹果加工企业开工率提升，果汁、果干、果酒等深加工产品产量增加，进一步消化了部分鲜果库存，稳定了市场价格。
需求方面，春节前是水果消费的传统旺季，苹果作为节日必备水果，市场需求旺盛。国内各大城市商超、农贸市场、电商平台均加大了甘肃苹果的采购量，其中高端品类需求增长尤为显著。据监测，静宁苹果横径85mm以上的大果批发价达14元/公斤，零售价达20元/公斤，较去年同期上涨8.5%，且供不应求；庆阳瑞雪苹果批发价为12元/公斤，零售价为18元/公斤，涨幅达6.2%。此外，电商平台销量增长迅猛，“甘味”农产品电商专区甘肃苹果销量较去年同期增长30%以上，直播带货、社区团购等新型销售模式进一步拓宽了销售渠道。
市场前景方面，随着“甘味”品牌影响力不断提升，甘肃苹果的市场认可度和美誉度持续增强，2024年以来，甘肃在国内外举办“甘味出陇出海”系列活动38场次，签署各类合作项目275个，签约金额285亿元以上，有效拓宽了销售市场。预计春节期间，甘肃苹果价格将保持稳中有升的态势，高端品类价格仍有上涨空间，整体市场将持续保持供需两旺的局面。同时，省农业农村厅提醒广大种植户和经营主体，要加强仓储保鲜管理，合理安排出库时间，规避市场风险，保障自身收益。
