作为全国寒旱特征最显著的省份之一，甘肃近年来将寒旱特色农业作为乡村振兴和农业强省建设的核心抓手，果业作为八大产业集群重要组成部分，迎来政策密集支持期。根据《甘肃省打造全国现代寒旱特色农业先行基地行动方案》，全省果业将实施“扩量、提质、延链、增效”四大行动，推动产业向优势区域集聚，破解产业链条短、效率低等突出问题，力争到2025年果业全产业链产值达到500亿元，为全省农业产业总目标突破6000亿元提供重要支撑。
在扩量行动方面，甘肃将优化果业产业布局，立足各地气候和资源优势，推动苹果、梨、葡萄、枸杞等特色林果向优势产区集中，形成规模化、设施化生产基地。目前，全省已形成平凉、庆阳苹果产业带，河西走廊葡萄、枸杞产业带，陇中南部梨、桃产业带等特色产区，2024年全省“牛羊菜果薯药”全产业链产值达4928亿元，其中果业产值占比显著提升。政策明确将进一步扩大优质品种种植面积，鼓励有条件的地区发展山地果园，挖掘耕地潜力，在严守耕地保护底线的前提下，实现果业规模稳步扩张。
提质行动是果业升级的核心，重点围绕绿色标准化建设和“三品一标”提升。甘肃将加快老旧低效果园宜机化改造，推广轻简化修剪、机械化管理、病虫害绿色防控等技术，扩大绿色、有机、名特优新和地理标志农产品生产规模。目前，全省已完成低产低效果园提质增效140.6万亩，新建生产基地27.95万亩，通过技术赋能实现果品品质大幅提升。同时，强化种质资源保护利用，与科研院校合作培育适应寒旱环境的优质林果品种，推广瑞雪苹果、阳光玫瑰葡萄等市场认可度高的品种，提升产业核心竞争力。
延链和增效行动则聚焦产业链延伸和价值提升。甘肃将补齐果品精深加工短板，支持龙头企业发展果汁、果干、果酒、果醋等深加工产品，提高果品附加值；完善冷链物流体系，支持气调库、冷藏库、分拣包装中心等设施建设，打通产地到市场的“最后一公里”，减少产后损失。在品牌建设方面，强化“甘味”公共品牌引领，培育区域特色品牌，拓展线上线下营销渠道，组织企业参加各类农产品展销会、博览会，提升甘肃果品的市场知名度和影响力。此外，政策还鼓励新型农业经营主体发展，对家庭农场、合作社等实施奖补，推出贷款贴息等措施，推动联农带农机制落地，让果农共享产业发展红利。
